Wakame
Sajgon. Światowa stolica smaku
Może i Obama rozsławił Hanoi, spotykając się z Bourdainem na bun cha w lokalnej knajpce,...
Słodko-gorzkie ziarnko pieprzu
Kambodża to kraina tysiąca uśmiechów, ale to również kraina, w której na...
Prawdziwe Indie Arundhati Roy
Dwadzieścia lat temu hołubiona „darling” dziś jest wyklinana. Dlaczego? Bo Roy w...
Kuchnia skoncentrowana.
Gotowanie jako medytacja? Jak najbardziej! Ucieranie sezamu na płynną masę, z której...
Natury nie można udoskonalić.
Skoro ludziom coraz trudniej wydostać się z miasta nawet na weekend, Yoshihiro...